Pyrgos je vesnička trůnící na nejvyšším místě ostrova Santorini, odkud se nabízí úžasné panoramatické výhledy po okolí. Poté, co byl Skaros opuštěn kvůli zemětřesení, bývalo Pyrgos hlavním městem ostrova. Obdivovat zde můžete i tradiční domky postavené kolem hradu Kastelini. Čekají vás tu vinice, kostelíky a kouzelné klikatící se uličky. Nedaleko odsud se nachází i klášter Proroka Eliáše. Pokud zde budete v období Velikonoc, nenechte si ujít podívanou, kdy se na Veliký pátek dle tradice zdejší hrad rozzáří ohnivou výzdobou.
