Matagalpa je administrativním centrem stejnojmenného regionu v severní Nikarague a místem, které obklopují hory s vodopády, ke kterým se dají podnikat výlety (obzvlášť populární je rezervace Cerro Apante). Díky chladnějšímu klimatu se zde dobře daří kávě, kterou si odtud také můžete odvézt.
