Poloostrov Zapata se rozkládá na jihu provincie Matanzas a je magnetem pro milovníky přírody, pozorovatele ptactva i potápěče. Většinu rozlohy řídce obydleného poloostrova zaujímá přírodní rezervace s mokřady, bažinami, lesy a mangrovovými porosty, které jsou domovem unikátních druhů ptáků a také chráněných kubánských krokodýlů. Oblast kolem Laguny del Tesaro byla prohlášena Národním parkem Montemar.
