Historické město Camagüey se nachází ve vnitrozemí centrální Kuby a pyšní se zachovalým, koloniálním centrem, plným starých náměstí, více než tuctem kostelů a nepravidelnou spletí uliček, jejichž složitost kdysi měla mást případné vetřelce. Třetí největší město Kuby je rodištěm několika velkých umělců a národních hrdinů, jako byl Agramonte, po němž je zde mimochodem pojmenováno náměstí s jeho jezdeckou sochou. K nejhezčím náměstím patří i Plaza San Juan de Dios. Pro Camagüey jsou symbolické „tinajones“, obří nádrže na dešťovou vodu, které můžete spatřit na mnoha nádvořích zdejších starobylých domů ze 17. a 18. století.
