Hlavní město ostrova Hokkaido je s téměř 2 milióny obyvatel pátým nejlidnatějším městem Japonska. Město vešlo v širší paměť jako dějiště zimní olympiády v roce 1972, proslulý je také zdejší Ledový festival (Yuki Matsuri), který se v Sapporu každoročně koná počátkem února. Sapporo je zároveň velmi mladé město, které se opravdovou metropolí stalo relativně nedávno, v roce 1857 mělo Sapporo pouhých 7 obyvatel. Ze zajímavostí města byste si neměli nechat ujít historickou vesnici či skanzen pod otevřeným nebem, kde jsou k vidění dřevěné domy, pocházející z přelomu 19. a 20. století. Pokud vás více zajímá historie, vydejte se i do Muzea Hokkaida, mapující historii ostrova. Na okraji Sappora se rozkládá rozlehlý park Moerenuma, nabízející oddech uprostřed zeleně, hřiště a brouzdaliště pro děti i pozoruhodnou architekturu, včetně skleněné pyramidy Hidamari. Za nejkrásnějšími výhledy na město se vydejte na kopec Moiwa, zpřístupněný lanovkou. V Sapporu se mimochodem vaří pivo stejné značky - doporučujeme návštěvu zdejšího Muzea piva a samozřejmě posezení v některé z pivních zahrádek, které najdete v létě třeba v parku Odori v centru města.