Hopkins je malá pobřežní vesnice na jihovýchodním pobřeží Belize, kde žije jen zhruba tisíc obyvatel. Vesnice se stále nachází mimo hlavní turistické trasy, pokud jste se ale rozhodli navštívit tuto oázu klidu, určitě oceníte zdejší přátelskou a velmi uvolněnou atmosféru. Hopkins je jedním z center kultury afro-karibských Garifunů, a tak je tím pravým místem, kde ochutnat garifunské pokrmy (určitě si dejte hudut-rybí polévku s kokosovým mlékem) nebo se zaposlouchat do rytmů bubnů v některém z plážových barů. V okolí vesnice můžete navštívit rezervaci Cockscomb Basin, nedalekou Anderson's Lagoon, kam se od ledna do května pořádají noční exkurze za světélkujícím planktonem nebo se projet na kánoi po řece Sittee River.
Adresa: Stann Creek District